Violeta Happy Baker / Violet Happy Baker

La pasión por los dulces no tiene por qué estar reñida con un estilo de vida saludable.

Gracias a las recetas sin azúcar ni harinas refinadas que Violeta ha ido inventando y probando durante los últimos años, podrás disfrutar a bocados y sin remordimientos de tartas, magdalenas, bizcochos, galletas, helados, bombones y trufas.

«Me gusta que el postre no sea un capricho, que podamos merendar una tarta sin esperar a una fecha señalada, porque ya no es un dulce sin más, sino un alimento natural y nutritivo».

ENGLISH DESCRIPTION

"A passion for sweets doesn't have to be at odds with a healthy lifestyle.
 
Thanks to the sugar-free or refined flour-free recipes that Violeta has been inventing and perfecting over the last few years, you can enjoy cupcakes, muffins, cakes, cookies, ice cream, chocolates and truffles in full bites and without regret.
 
‘I like that dessert is not a whim, that we can have cake without waiting for a certain date, because it’s no longer just a sweet treat, but a natural and nutritious food.’"

Violeta Díaz es arquitecta y fotógrafa de formación reinventada en repostera saludable. La transformación se produjo años atrás, cuando decidió adoptar un estilo de vida basado en la alimentación sana, practicar deporte y ser feliz. Era aficionada a la repostería, lo que a priori chocaba con este healty lifestyle, pero no quiso renunciar ni a los dulces ni a la salud, así que comenzó a experimentar para crear recetas golosas, pero naturales y nutritivas a la vez. Es autora del blog VIOLETA HAPPY BAKER y su principal red social es la cuenta de Instagram con el mismo nombre.