Cocina casera coreana 100 recetas, técnicas y consejos para que cocines en casa como en Corea

En el corazón de la cocina casera coreana La cocina coreana es una verdadera forma de vivir. En Corea, preparamos el kimchi en familia, nos sentamos alrededor de multitud de cuencos preparados con mimo y maridamos los platos con alcoholes locales para revelar todos los sabores. Descubre la riqueza de la cultura culinaria coreana a través de 100 auténticas recetas cotidianas y valiosos consejos prácticos, plasmados en imágenes, para dominar desde la preparación de la receta hasta la decoración del plato.

At the heart of Korean home cooking Korean cuisine is a true way of life. In Korea, we prepare kimchi as a family, sit around a multitude of carefully prepared bowls and pair the dishes with local alcohols to reveal all the flavors. Discover the richness of Korean culinary culture through 100 authentic everyday recipes and valuable practical tips, captured in images, to master everything from recipe preparation to plate decoration.

Jina JUNG nació en Seú l, en Corea, y reside en Francia desde 2010. Comparte su cultura coreana y sus recetas en la prensa y en sus redes bajo el nombre de Jay's K-FOOD.

Arroz 12 Pasta 28 Legumbres 62 Kimchi y conservas 92 Carne 128 Pescado 172 Postres y bebidas 190 Anexos 210